全谷类全麦面包

全麦面包食谱和膳食建议

您是否想在饮食中添加更多全谷物,但不知道该怎么做?全麦面包就是最好的选择!它不仅是在膳食中加入更多纤维和营养的美味方式,而且用途广泛。从吐司到三明治再到法式吐司,可能性无穷无尽。但是,当您可以在家自己制作美味又营养的全麦面包时,为什么还要去商店购买呢?在这篇文章中,我们将分享一些我们最喜欢的全麦面包食谱和膳食建议,它们一定能满足您的味蕾,让您一整天都感到饱足和充满活力。所以,带上你的围裙,准备好用烘焙的方式让你变得更健康、更快乐吧!

全麦面包的好处

全麦面包由含有全谷物的面粉制成,包括麸皮、胚芽和胚乳。这意味着它保留了谷物中的所有营养成分和纤维,使其成为比白面包更健康的选择。以下是吃全麦面包的一些好处:

1、富含纤维

全麦面包是纤维的极好来源,可以帮助您更长时间地保持饱腹感和满足感。它还可以促进消化健康,并有助于降低胆固醇水平。

2. 富含营养

全麦面包富含维生素和矿物质,包括 B 族维生素、铁和锌。这些营养素对于保持身体健康至关重要,并有助于增强您的免疫系统。

3.降低患慢性病的风险

吃全麦面包可以降低患慢性疾病的风险,例如心脏病、糖尿病和某些类型的癌症。这是因为全谷物中的纤维和营养素具有抗炎特性,有助于预防这些疾病。

现在我们已经介绍了全麦面包的好处,让我们继续讨论一些美味的食谱和膳食建议。

全麦面包食谱

在家制作自己的全麦面包比您想象的要容易。以下是我们最喜欢的一些食谱,一定会打动您的味蕾:

1. 蜂蜜全麦面包

这个食谱制作出美味的甜味和坚果面包,非常适合烤面包或三明治。

**原料:**

- 2 杯全麦面粉 - 1 杯通用面粉 - 1/4 杯蜂蜜 - 1/4 杯橄榄油 - 1 1/2 杯温水 - 2 1/4 茶匙活性干酵母 - 1 茶匙盐

**指示:**

1. 在一个大搅拌碗中,混合面粉、酵母和盐。搅拌均匀。 2. 在另一个碗中,将温水、蜂蜜和橄榄油搅拌在一起。 3. 将湿成分加入干成分中,搅拌直至形成面团。 4. 将面团放在撒有面粉的表面上揉捏 5-10 分钟,或直至光滑且有弹性。 5.将面团放入抹了油的碗中,盖上湿毛巾,放在温暖的地方发酵1小时。 6. 将面团压扁,形成面包形状。将其放入涂有油脂的面包盘中,盖上湿毛巾,再发酵 30 分钟。 7. 将烤箱预热至 375°F。将面包烘烤 30-35 分钟,或直至呈金黄色并煮熟。 8. 让面包冷却后再切片食用。

2.杂粮面包

这个食谱结合了四种不同的谷物,创造出丰盛可口的面包非常适合三明治。

**原料:**

- 2 杯全麦面粉 - 1 杯通用面粉 - 1/2 杯燕麦片 - 1/4 杯玉米粉 - 1/4 杯麦麸 - 2 汤匙蜂蜜 - 2 汤匙橄榄油 - 1 1/2 杯温水- 2 1/4 茶匙活性干酵母 - 1 茶匙盐

**指示:**

1. 在一个大搅拌碗中,混合面粉、燕麦、玉米粉、麦麸、酵母和盐。搅拌均匀。 2. 在另一个碗中,将温水、蜂蜜和橄榄油搅拌在一起。 3. 将湿成分加入干成分中,搅拌直至形成面团。 4. 将面团放在撒有面粉的表面上揉捏 5-10 分钟,或直至光滑且有弹性。 5.将面团放入抹了油的碗中,盖上湿毛巾,放在温暖的地方发酵1小时。 6. 将面团压扁,形成面包形状。将其放入涂有油脂的面包盘中,盖上湿毛巾,再发酵 30 分钟。 7. 将烤箱预热至 375°F。将面包烘烤 30-35 分钟,或直至呈金黄色并煮熟。 8. 让面包冷却后再切片食用。

全麦面包餐建议

现在您已经烤好了自己的全麦面包,是时候享受它了!以下是一些肯定能满足您味蕾的膳食建议:

1.牛油果吐司

牛油果吐司是一道经典的早餐或早午餐菜肴,既美味又营养。只需烤一片全麦面包,在上面撒上鳄梨泥,撒上盐和胡椒粉,然后淋上橄榄油即可。添加荷包蛋或一些熏鲑鱼以获取额外的蛋白质。

2. 烤奶酪三明治

谁不喜欢美味的烤奶酪三明治?使用全麦面包、低脂奶酪和大量蔬菜,如菠菜、西红柿和洋葱,让你的身体更健康。把它放在平底锅上烤,直到奶酪融化,面包变脆。

3. 法式吐司

法式吐司是一种颓废的早餐或早午餐菜肴,制作简单,味道鲜美。将一片全麦面包浸入打散的鸡蛋、牛奶和肉桂的混合物中,然后在煎锅上煎至金黄色。与新鲜水果和少许枫糖浆一起食用。

4. 素食三明治

素食三明治是添加日常蔬菜的好方法。从一片全麦面包开始,加入你最喜欢的蔬菜,如生菜、番茄、黄瓜和鳄梨。最后撒上一些鹰嘴豆泥或香蒜酱以增加风味。

5. 金枪鱼沙拉三明治

金枪鱼沙拉是经典的三明治馅料,既美味又填饱肚子。将罐装金枪鱼、蛋黄酱、芹菜、洋葱和您最喜欢的香料混合在一起,然后涂在一片全麦面包上。添加一些生菜和番茄以增加脆度。

结论

全麦面包是任何饮食中美味又营养的补充。无论您自己烘焙还是从面包店购买,这都是在膳食中加入更多纤维和营养的好方法。尝试本文中的一些食谱和膳食建议,亲自看看全麦面包有多美味和令人满意。

健康全麦面包膳食创意
小麦碎甜点

小麦碎甜点从开始到结束大约需要10 分钟。每份 1.29 美元,您可以获得一份可供 3 人食用的甜点。这道菜的一份含有大约17 克蛋白质、 32 克脂肪和总共1073 卡路里。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。小麦碎、糖、小豆蔻和少量其他成分的混合物是使这个食谱如此美味的全部所需。由 Allrecipes 提供。如果您遵循乳蛋素食饮食,这是一个不错的选择。这道菜的勺子评分为 41% ,相当不错。类似的食谱包括蜂蜜全麦面包:碎小麦、碎小麦面包和碎小麦发髻。

柑橘腌制沙丁鱼配碎小麦:Sarde alla Lupa

需要不含麸质、不含奶制品和适合鱼素的开胃菜吗?柑橘腌制沙丁鱼配碎小麦:Sarde alla Lupa 可能是值得尝试的好食谱。此食谱可供 6 人食用。每份 1.5 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 15% 。这道菜的一份含有大约9 克蛋白质、 12 克脂肪和总共399 卡路里。1 人尝试过并喜欢这个食谱。Foodnetwork 的这个食谱需要加芹菜叶、欧芹叶和沙丁鱼。从准备到上盘,这个食谱大约需要46 小时。总体而言,这个食谱获得了64% 的坚实勺子评分。酿沙丁鱼 | Sarde a Beccafico 、 Sarde En Saor(威尼斯风格沙丁鱼)和蜂蜜全麦面包:碎小麦与此食谱非常相似。

蜂蜜小麦面包 IV

蜂蜜小麦面包 IV 可能正是您一直在寻找的蛋奶素食食谱。每份36 美分,你就能得到一份可供 8 人份的面包。这道菜的一份大约含有10 克蛋白质、 7 克脂肪,总共含有312 卡路里热量。 21 人很高兴尝试了这个食谱。它是由 Allrecipes 带给您的。如果你手头有活性酵母、烫牛奶、面粉和一些其他材料,就可以制作。从准备到上桌,这道菜大约需要3小时30分钟。考虑到所有因素,这个食谱获得了 89% 的高分,这真是太惊人了。类似的食谱有蜂蜜全麦面包:碎小麦、面包机的无乳制品蜂蜜小麦面包和蜂蜜全麦面包。

柑橘腌制沙丁鱼配碎小麦:Sarde alla Lupa

柑橘腌制沙丁鱼配碎小麦:Sarde alla Lupa 这道菜大约需要 46 小时才能做好。此食谱可做 6 份,每份含399 卡路里、 9 克蛋白质和12 克脂肪。每份 1.5 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 15% 。前往商店购买,外加犹太盐、茴香叶和一些其他东西,今天就可以制作。只有少数人做过这个食谱,其中 1 人认为它很合适。如果您遵循无麸质、无奶制品和鱼素饮食,这是一个不错的选择。它由 Foodnetwork 提供。它是一种相当便宜的开胃小菜。考虑到所有因素,这个食谱获得了 64% 的勺子评分,这相当不错。喜欢这个食谱的用户也喜欢酿沙丁鱼 | Sarde a Beccafico 、 Sarde En Saor(威尼斯式沙丁鱼)和蜂蜜全麦面包:碎小麦。

意大利甜面包

食谱意大利甜面包大约需要 30 分钟即可制作完成。每份 15 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 4% 。一份含有87 卡路里、 3 克蛋白质和2 克脂肪。这个食谱可供24人份。如果你手头有活性酵母、调味料、糖和一些其他成分,你就可以做。它作为一种廉价的面包效果很好。只有少数人做了这个食谱,其中一个人会说它恰到好处。这个食谱是典型的地中海美食。如果您遵循蛋奶素食,这是一个不错的选择。它是由《家的味道》带给您的。这道菜的评分为 19% ,并没有那么出色。类似的食谱还有甜意大利饼干面包、 面包烘焙:意式白全麦面包和面包机意大利面包(烤箱烘烤) 。

全麦面包咖喱鸡蛋沙拉

全麦面包咖喱鸡蛋沙拉从开始到结束大约需要15 分钟。这个食谱可供12人份。注意你的身材吗?这种蛋奶素食食谱每份含有78 卡路里、 5 克蛋白质和3 克脂肪。每份 23 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 4% 。 1 人很高兴尝试了这个食谱。今天前往商店购买生菜、希腊酸奶、蛋黄酱和其他一些东西。只有少数人真正喜欢这道开胃菜。它是由 Foodnetwork 为您带来的。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 31% 的高分。这个成绩并不算突出。类似的食谱还有全麦面包咖喱鸡蛋沙拉、咖喱干小麦沙拉和咖喱鸡肉和小麦浆果沙拉。

全麦卷

面包食谱永远不会太多,所以尝试一下全麦面包卷吧。此食谱可制作 12 份,每份含314 卡路里、 5 克蛋白质和19 克脂肪。每份 20 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 9% 。如果你手头有面粉、水、菜籽油和一些其他原料,你就可以制作它。这个食谱来自《Taste of Home》,有 1 名粉丝。如果您遵循蛋奶素食,这是一个不错的选择。这道菜从准备到上桌,大约需要35分钟。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 29% 的高分。这个成绩并没有那么引人注目。喜欢这个食谱的用户也喜欢全麦卷、全麦卷和自制全麦卷。

卡夫波士顿奶油蛋糕

KRAFT 的波士顿奶油蛋糕从开始到结束大约需要4 小时 20 分钟。这种无麸质食谱可供 8 人份,每份价格 77 美分。这道菜的一份大约含有3克蛋白质, 12克脂肪,总共221卡路里。 1 人很高兴尝试了这个食谱。如果你手头有费城奶油奶酪、蜂蜜女仆蜂蜜全麦面包、牛奶和一些其他原料,你就可以制作它。它作为一种价格非常合理的甜点效果很好。它是由 Allrecipes 带给您的。考虑到所有因素,这个食谱的得分为 12% ,相当糟糕。类似的食谱还有波士顿奶油天使蛋糕、波士顿奶油派蛋糕和波士顿奶油蛋糕卷。

全麦漩涡面包

如果您有大约1 小时 10 分钟的时间在厨房里度过,全麦漩涡面包可能是值得尝试的超级乳蛋素食食谱。这个食谱可供 64 人食用。一份含有73 卡路里、 3 克蛋白质和1 克脂肪。每份 9 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 4% 。它是一种非常经济实惠的面包。1 人尝试过并且喜欢这个食谱。如果您手头有活性酵母、脱脂奶粉、盐和其他一些配料,您就可以制作它。它由 Taste of Home 带给您。这道菜的勺子评分为 29% ,并不那么引人注目。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱:简单神奇的肉桂漩涡小麦面包、几乎全麦面包和糖蜜全麦面包。

金枪鱼茶三明治

如果您想在您的收藏中添加更多鱼素食谱,金枪鱼茶三明治可能是您应该尝试的食谱。每份 88 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 11% 。一份含有171 卡路里、 14 克蛋白质和7 克脂肪。这个食谱可供 4 人食用。它由 Taste of Home 带给您。如果您手头有罗勒叶、全麦面包、柠檬胡椒调味料和其他一些配料,您就可以制作。1 人发现这个食谱美味又令人满意。它是一道非常经济实惠的开胃小菜。从准备到上盘,这个食谱大约需要10 分钟。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 52% ,这很可靠。类似的食谱有白豆酱开放式金枪鱼茶三明治、茶三明治和茶三明治。

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