全谷类大麦

适合各种口味的大麦食谱和建议

正在寻找将大麦融入膳食的新美味方法吗?别再犹豫了!大麦是一种用途广泛、营养丰富的食材,可用于多种菜肴,从汤、炖菜到沙拉和配菜。它富含纤维、蛋白质和其他必需营养素,使其成为任何饮食的健康补充。无论您喜欢咸味还是甜味、素食还是肉类,总有一款大麦食谱一定能满足您的味蕾。在本文中,我们将探索一些适合各种口味的最佳大麦食谱和建议,以便您可以开始以新的、令人兴奋的方式享受这种美味的谷物。所以,带上你的围裙,准备好用大麦烹制一些美味佳肴吧!

大麦的健康益处

在我们深入研究食谱之前,让我们花点时间讨论一下大麦的健康益处。这种古老的谷物已经被食用了数千年,这是有充分理由的。大麦是纤维的重要来源,可以帮助调节消化和降低胆固醇水平。它还富含维生素和矿物质,包括铁、镁和锌。

大麦也是蛋白质的良好来源,使其成为素食者和严格素食者的绝佳选择。事实上,一杯煮熟的大麦含有约4克蛋白质。这种谷物的脂肪和热量也很低,使其成为减肥或维持体重的绝佳选择。

总的来说,大麦是一种营养丰富、用途广泛的谷物,可用于多种菜肴。现在,让我们探索一些美味的大麦食谱,一定会满足您的味蕾。

大麦汤食谱

大麦是汤和炖菜的绝佳添加物,可为任何菜肴增添质感和营养。以下是一些我们最喜欢的大麦汤食谱:

1. 丰盛的牛肉薏米汤

这道牛肉大麦汤是终极的安慰食物。它充满了嫩牛肉块、丰盛的大麦和蔬菜混合物。要制作此汤,首先将牛肉放入荷兰烤箱或大锅中煎至棕色。然后加入蔬菜和调味料,以及一些牛肉汤和水。让汤煮一个小时左右,直到牛肉变软,大麦煮熟。与硬皮面包一起食用,享用一顿舒适而令人满意的饭菜。

2. 奶油蘑菇大麦汤

这道素食汤是奶油味的,令人舒服,而且非常美味。它是由蘑菇、大麦和奶油混合而成,还添加了一些香草和香料来调味。要制作此汤,首先在一个大锅中炒蘑菇。然后加入大麦和调味料,以及一些蔬菜汤和奶油。让汤煮30分钟左右,直到大麦煮熟并且汤呈奶油状。撒上一些新鲜香草和一些硬皮面包,就是一顿令人满意的饭菜。

3. 柠檬鸡薏米汤

这道柠檬鸡肉大麦汤味道鲜美,非常适合寒冷的一天。它由嫩鸡肉、坚果大麦和柠檬汤制成,味道浓郁且令人舒适。要制作此汤,请先在大锅中煮鸡肉。然后加入大麦、蔬菜和调味料,以及一些鸡汤和柠檬汁。让汤煮45分钟左右,直到鸡肉煮熟、大麦变软。撒上一些新鲜香草和一些硬皮面包,就是一顿令人满意的饭菜。

大麦沙拉食谱

大麦也是一种很好的谷物,可用于沙拉,为任何菜肴增添质感和营养。以下是一些我们最喜欢的大麦沙拉食谱:

1. 地中海大麦沙拉

这地中海大麦沙拉新鲜可口,富含蔬菜。它由大麦、西红柿、黄瓜、橄榄和羊奶酪混合而成,还添加了一些香草和香料来调味。要制作此沙拉,请首先根据包装说明烹饪大麦。然后,加入蔬菜和调味料,以及一些橄榄油和柠檬汁。冷藏后即可享用清爽又令人满意的一餐。

2. 大麦甜菜沙拉

这道色彩缤纷的沙拉既漂亮又美味。它由嫩甜菜、坚果大麦和浓郁的油醋汁制成。要制作这种沙拉,首先将甜菜煮至变软。然后,根据包装说明煮大麦。将甜菜、大麦和油醋汁混合在一起,让味道在冰箱中融化几个小时。冷藏后享用一顿美味又令人满意的饭菜。

3. 烤鸡肉大麦沙拉

这道丰盛的沙拉非常适合夏季烧烤或周末快速晚餐。它由烤鸡、坚果大麦和各种蔬菜以及浓郁的油醋汁制成。要制作此沙拉,首先将鸡肉烤熟。然后,根据包装说明煮大麦。将鸡肉、大麦和蔬菜混合在一起,然后淋上油醋汁。冷藏后即可享用令人满意且丰盛的一餐。

大麦配菜食谱

大麦也是一种很好的谷物,可以用作配菜,为任何膳食增添风味和营养。以下是一些我们最喜欢的大麦配菜食谱:

1. 大麦抓饭

这道简单而美味的配菜非常适合任何餐点。它由煮熟的大麦、炒洋葱以及各种香草和香料制成。要制作这款抓饭,请先根据包装说明烹饪大麦。然后,在锅中炒洋葱,直至洋葱变软并焦糖化。将大麦和洋葱以及香草和香料混合在一起。趁热享用,是一道美味又营养的配菜。

2. 大麦烩饭

这道奶油味十足的配菜非常适合特殊场合或约会之夜。它由煮熟的大麦、帕尔马干酪以及各种香草和香料制成。要制作这款烩饭,请首先根据包装说明烹饪大麦。然后,加入帕尔马干酪和调味料,以及一些肉汤和奶油。让意大利调味饭煮几分钟,直到变成奶油状,美味可口。趁热享用,是一道美味又令人满意的配菜。

3. 薏米炒菜

这道快速简单的配菜非常适合忙碌的工作日晚上。它是用煮熟的大麦、各种蔬菜和一些酱油调味制成的。要进行炒菜,首先将蔬菜放入锅中煮至变软。然后,加入煮熟的大麦和酱油,搅拌直至所有东西混合在一起。趁热享用,是一道美味又营养的配菜。

结论

大麦是一种用途广泛、营养丰富的谷物,可用于多种菜肴。从汤和沙拉到配菜等等,那里不乏美味的大麦食谱。无论您喜欢咸味还是甜味、素食还是肉类,总有一款大麦食谱一定能满足您的味蕾。那么为什么不在下一顿饭中尝试一下大麦呢?您的味蕾(和您的身体)会感谢您。

健康大麦膳食创意
蘑菇薏米汤

蘑菇大麦汤可能正是您正在寻找的开胃菜。观察你的身影?这种不含乳制品和蛋奶的素食食谱每份含有284 卡路里、 10 克蛋白质和5 克脂肪。此食谱可供 6 人份。每份 1.43 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 19% 。已有 6 人尝试过并喜欢这个食谱。这将在您的秋季活动中大受欢迎。如果你手头有胡萝卜、鸡汤、大蒜和其他一些原料,你就可以做。它是由 Allrecipes 带给您的。从准备到上桌,这道菜大约需要55 分钟。考虑到所有因素,这个食谱的得分高达 94% ,非常惊人。类似的食谱包括蘑菇大麦汤、蘑菇大麦汤和大麦蘑菇汤。

烧杯蔬菜大麦汤

烧杯的蔬菜大麦汤可能是扩大您的开胃菜系列的好食谱。此食谱可供 8 人份。一份含有181 卡路里、 7 克蛋白质和2 克脂肪。每份 1.27 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 16% 。 Allrecipes 上的这个食谱有 633 名粉丝。如果你手头有洋葱、糖、伍斯特酱和一些其他原料,你就可以制作它。从准备到装盘,这道菜大约需要1小时45分钟。有了这个食谱,秋天会更加特别。如果您遵循无乳制品饮食,这是一个不错的选择。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 88% 的高分。这个成绩非常壮观。烧杯的蔬菜薏米汤、蔬菜薏米汤和蔬菜薏米汤与这个食谱非常相似。

猪排大麦烘烤

烤猪排大麦从开始到完成大约需要2小时5分钟。此食谱可制作 6 份,每份含603 卡路里、 34 克蛋白质和24 克脂肪。每份 3.37 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 26% 。这个食谱受到 1 名美食家和厨师的喜爱。它作为主菜效果很好。这个食谱来自《家的味道》,需要洋葱、芹菜、橙子、迷迭香和姜末。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 55% 的分数。这个成绩很扎实。类似的食谱还有一体式猪排烘烤、猪排烘烤和猪排烘烤。

香醋烤蔬菜大麦沙拉

香醋烤蔬菜和大麦沙拉可能正是您一直在寻找的不含乳制品和乳蛋素食食谱。每份 1.61 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 12% 。此食谱可制作 9 份,每份含187 卡路里、 5 克蛋白质和4 克脂肪。 1 个人已经做了这个食谱并且会再做一次。如果你手头有鸡汤、红糖、盐和一些其他材料,就可以做。它最适合作为开胃菜,大约35 分钟即可完成。任何时间都可以享用,但特别适合七月四日。它是由《家的味道》带给您的。考虑到所有因素,这个食谱的得分为 70% ,相当不错了。如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢诸如香醋烤蔬菜沙拉、 烤三文鱼沙拉配蔬菜和香醋酱和烤地中海蔬菜沙拉配番茄香醋油醋汁等食谱。

牛肉扁豆汤

牛肉扁豆汤是一种不含麸质和奶制品的食谱,共有 6 份。一份含有526 卡路里热量、 43 克蛋白质和20 克脂肪。每份 2.85 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 45% 。它作为主菜效果很好。 36 人对这个食谱印象深刻。它是由 Foodnetwork 为您带来的。有了这个食谱,秋天会更加特别。这道菜从准备到上桌,大约需要2小时15分钟。前往商店购买蒜瓣、牛肉汤、罐装西红柿和其他一些今天要做的东西。总的来说,这个食谱获得了94% 的高分。如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢牛肉扁豆汤、牛肉扁豆汤和牛肉大麦扁豆汤等食谱。

咖喱柑橘藜麦配葡萄干和烤杏仁

咖喱柑橘藜麦配葡萄干和烤杏仁是一道 6 人份的开胃菜。每份 81 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 10% 。这道菜一份约含6克蛋白质, 10克脂肪,总计246卡路里热量。很多人都做了这个食谱,137 人说它恰到好处。这道菜从准备到上桌,大约需要2小时30分钟。如果您遵循无麸质、无乳制品和蛋奶素食饮食,这是一个不错的选择。今天前往商店购买蔬菜汤、柠檬汁、橄榄油和其他一些东西。它是由 Allrecipes 带给您的。考虑到所有因素,这个食谱的得分为 78% ,非常好。如果你喜欢这个食谱,看看这些类似的食谱: 咖喱柑橘藜麦配葡萄干和烤杏仁,咖喱大麦配葡萄干和杏仁,以及柑橘釉面鸡配烤杏仁。

野生稻大麦沙拉

野米大麦沙拉从开始到结束大约需要30分钟。此食谱可供 6 人份。每份 76 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 11% 。观察你的身影?这种不含乳制品、蛋奶素食和纯素食食谱每份含有364 卡路里、 6 克蛋白质和15 克脂肪。只有少数人做了这个食谱,其中一个人会说它恰到好处。今天前往商店购买香醋、大麦、葱和其他一些东西来制作。它非常适合作为一种非常实惠的开胃菜。它是由《家的味道》带给您的。勺子评分为63% ,这道菜很扎实。类似的食谱还有鹰嘴豆糙米和大麦沙拉、野米和大麦汤混合物以及石榴籽大麦和野米抓饭。

咖喱大麦鸡

咖喱大麦鸡是一道 4 人份的主菜。在关注你的身材吗?这种无奶制品食谱每份含有428 卡路里、 31 克蛋白质和8 克脂肪。每份售价 2.24 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 26% 。1 人做过这个食谱,并会再次做。由 Taste of Home 为您呈现。只需将橙子果酱、咖喱粉、鸡胸肉和少量其他配料混合,即可使这个食谱如此美味。从准备到上盘,这个食谱大约需要1 小时 40 分钟。综合考虑,我们认为这个食谱应该获得 63% 的勺子分数。这个分数很靠谱。喜欢这个食谱的用户也喜欢咖喱鸡肉大麦沙拉、咖喱大麦配波托贝洛蘑菇和咖喱大麦配葡萄干和杏仁。

黑面包冰淇淋

黑面包冰淇淋是一种蛋奶素食甜点。每份1.61 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 31% 。一份含有687 卡路里、 17 克蛋白质和18 克脂肪。这个菜谱可供8人份。任何时候都可以享用,但特别适合夏天。今天前往商店购买糖、香草精、小麦和大麦块麦片以及其他一些东西来制作。 4 个人很高兴尝试了这个食谱。从准备到上桌,这道菜大约需要45 分钟。它是由 Allrecipes 带给您的。总的来说,这个食谱获得了43% 的高分。尝试《黑面包冰淇淋》 、 《烹饪书:黑面包冰淇淋》和《酪乳、红糖和黑麦面包冰淇淋》以获得类似的食谱。

黑面包冰淇淋

如果您有大约45 分钟的时间在厨房里度过,黑面包冰淇淋可能是值得尝试的美味蛋奶素食食谱。每份 1.61 美元,您可以得到一份可供 8 人份的甜点。一份含有687 卡路里、 17 克蛋白质和18 克脂肪。 17 人对这个食谱印象深刻。 Allrecipes 中的这个食谱需要糖、小麦和大麦块麦片、半奶油和炼乳。任何时间都可以享用,但特别适合夏天。总体而言,这个食谱获得了48% 的良好评分。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢《黑面包冰淇淋》 、 《烹饪书:黑面包冰淇淋》和《酪乳、红糖和黑麦面包冰淇淋》等食谱。

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