坚果和种子

使用坚果和种子的绝佳食谱和建议

是时候释放用各种坚果和种子烹饪和准备食物的潜力了。杏仁、榛子和澳洲坚果在厨房里都有它们的用处,它们值得的不仅仅是一碗和盐!所以请仔细看看我们的一些很棒的建议

坚果和种子的健康益处

坚果和种子富含营养物质,可以帮助您保持健康的身体。它们是健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质的重要来源。以下是坚果和种子的一些健康益处:

1.有益于心脏健康

坚果和种子富含健康脂肪,例如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,有助于降低坏胆固醇水平并降低患心脏病的风险。经常吃坚果和种子还可以帮助减少体内炎症,这是心脏病的危险因素。

2. 有助于体重管理

尽管坚果和种子的热量含量很高,但它们实际上可以帮助控制体重。坚果和种子中的纤维和蛋白质可以让您长时间保持饱腹感,这有助于减少总体卡路里摄入量。此外,坚果和种子中的健康脂肪可以帮助促进新陈代谢和燃烧脂肪。

3.促进大脑功能

坚果和种子富含维生素E,这对于维持健康的大脑功能至关重要。维生素 E 是一种抗氧化剂,有助于保护大脑免受自由基造成的损害。此外,核桃和亚麻籽等一些坚果和种子中发现的 omega-3 脂肪酸与改善大脑功能和降低认知能力下降的风险有关。

4. 有益于消化系统健康

坚果和种子富含纤维,这对于维持良好的消化健康非常重要。纤维有助于保持粪便柔软和膨大,从而可以防止便秘并促进规律排便。此外,一些坚果和种子,例如杏仁和奇亚籽,含有益生元,这对于喂养肠道中的有益细菌非常重要。

5. 帮助控制血糖

对于糖尿病患者或任何想要控制血糖水平的人来说,坚果和种子是一个不错的选择。坚果和种子中的纤维和蛋白质可以帮助减缓血液中糖的吸收,从而防止血糖水平飙升。此外,一些坚果和种子,如杏仁和南瓜子,已被证明可以提高胰岛素敏感性。

现在我们已经介绍了坚果和种子的健康益处,让我们深入探讨一些很棒的食谱创意,将它们融入您的膳食中。

食谱创意

1.坚果格兰诺拉麦片

格兰诺拉麦片是将坚果和种子融入早餐的好方法。这是坚果格兰诺拉麦片的简单食谱:

成分: - 3 杯燕麦片 - 1 杯切碎的坚果(如杏仁、山核桃或核桃) - 1/2 杯种子(如南瓜或葵花籽) - 1/2 杯蜂蜜 - 1/4 杯椰子油 - 1 茶匙肉桂 - 1 茶匙香草精 - 少许盐

使用说明: 1. 预热烤箱温度达到 325F。 2. 在一个大碗中,将燕麦片、切碎的坚果和种子混合在一起。 3. 在小平底锅中,用小火加热蜂蜜和椰子油直至融化。 4. 离火并加入肉桂、香草精和盐搅拌。 5. 将蜂蜜混合物倒在燕麦混合物上,搅拌直至所有东西都涂好。 6. 将格兰诺拉麦片混合物铺在烤盘上,烘烤 25-30 分钟,偶尔搅拌,直至呈金黄色。 7. 让格兰诺拉麦片完全冷却,然后存放在密封容器中。

2. 籽皮鸡

这个食谱是给鸡肉添加松脆口感的好方法,同时还加入了健康的种子。

成分: - 4 块去骨去皮鸡胸肉 - 1/2 杯通用面粉 - 2 个鸡蛋,打散 - 1 杯混合种子(如芝麻、罂粟籽和南瓜籽) - 盐和胡椒 - 橄榄油

说明: 1. 将烤箱预热至 400F。 2. 用盐和胡椒调味鸡胸肉。 3. 将面粉放入一个浅盘中,将打散的鸡蛋放入另一个浅盘中。 4. 在第三个浅盘中,将混合种子混合在一起。 5.将每块鸡胸肉浸入面粉中,抖掉多余的面粉,然后浸入打散的鸡蛋中,最后涂上种子混合物。 6. 在一个大的烤箱安全煎锅中用中高火加热一些橄榄油。 7. 油热后,加入鸡胸肉,每面煎2-3分钟,直至呈金黄色。 8. 将煎锅放入烤箱,烘烤 15-20 分钟,直至鸡肉煮熟。 9. 与您最喜欢的蔬菜或沙拉一起食用。

3. 坚果香蒜酱

香蒜酱是将坚果融入膳食的好方法。这是坚果香蒜酱的食谱,可以用来搭配意大利面、鸡肉或鱼。

成分: - 2 杯新鲜罗勒叶 - 1/2 杯切碎的坚果(如杏仁或松子) - 2 瓣蒜瓣,切碎 - 1/2 杯橄榄油 - 1/2 杯磨碎的帕尔马干酪 - 盐和胡椒

说明: 1. 在食品加工机中,将罗勒叶、切碎的坚果和大蒜搅拌至切碎。 2. 在食品加工机运转的情况下,慢慢倒入橄榄油,直至混合物充分混合。 3. 加入磨碎的帕尔马干酪,搅拌直至充分混合。 4. 用盐和胡椒调味。 5. 搭配您最喜欢的意大利面、鸡肉或鱼。

4.种子黄油

如果您是坚果黄油的粉丝,您一定会喜欢这个种子黄油的食谱。对于任何对坚果过敏的人来说,这是一个很好的选择。

材料: - 2 杯混合种子(如向日葵、南瓜和芝麻) - 1/4 茶匙盐 - 1-2 汤匙蜂蜜(可选)

说明: 1. 将烤箱预热至 350F。 2. 将混合好的种子铺在烤盘上,烘烤 10-12 分钟,直至稍微烤熟。 3. 让种子稍微冷却,然后转移到食品加工机中。 4. 将盐和蜂蜜(如果使用)加入食品加工机中,加工至光滑细腻。 5. 将种子黄油转移到罐子中并存放在冰箱中。

结论

坚果和种子是任何膳食中美味且营养丰富的添加物。它们富含营养成分和健康益处,可以帮助您保持健康的身体。尝试将其中一些食谱创意融入您的膳食中,亲自体验坚果和种子的好处。

健康坚果和种子膳食创意
花生脆饼

你永远不会有太多的甜点食谱,所以试试花生脆饼干吧。每份 22 美分,这个食谱可以满足你每日所需维生素和矿物质的 1% 。这个食谱可以做 48 份,每份含有95 卡路里、 1 克蛋白质和5 克脂肪。1 人做过这个食谱,并会再做一次。去商店买太妃糖烘焙碎末、糖、面粉和一些其他东西,今天就可以做。由 Allrecipes 提供。从准备到上盘,这个食谱大约需要1 小时 30 分钟。如果你正在遵循无奶制品饮食,这是一个不错的选择。这道菜的勺子评分为 0% ,可以改进。类似的食谱有花生脆饼、咸脆杏仁糖和水果坚果脆饼。

混合坚果棒

开胃小菜谱永远不会嫌多,所以试试混合坚果棒吧。这个食谱可供 42 人食用。一份含有122 卡路里、 2 克蛋白质和6 克脂肪。每份 20 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 2% 。没有多少人做过这个食谱,但有 1 人会说它很中肯。如果您手头有红糖、面粉、盐和其他一些配料,就可以做。从准备到上盘,这个食谱大约需要30 分钟。由 Taste of Home 为您呈现。综合考虑,我们认为这个食谱值得 10% 的勺子分数。这个分数还可以提高。喜欢这个食谱的用户也喜欢咸味巧克力混合坚果棒(无麸质、原始饮食 + 纯素食) 、混合坚果挞和混合坚果脆饼。

花生脆饼

如果您大约有45 分钟的时间在厨房里度过,花生脆饼可能是值得一试的优质乳蛋素食食谱。一份含有143 卡路里、 3 克蛋白质和9 克脂肪。每份 15 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 4% 。这个食谱可供 24 人食用。它作为甜点效果很好。只有少数人做过这个食谱,其中 1 人认为它很合适。今天去商店买小苏打、红糖、香草精和一些其他东西来做。由 Allrecipes 提供。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 0% 的 spoonacular 分数。这个分数可以提高。花生脆饼、咸脆杏仁糖、香脆坚果糖和水果坚果脆饼与这个食谱非常相似。

干牛肉酱

干牛肉酱从开始到结束大约需要10 分钟。每份 34 美分,您可以获得一份可供 16 人食用的调味品。这道菜的一份含有大约3 克蛋白质、 11 克脂肪和总共114 卡路里。1 人做过这个食谱,并会再做一次。去商店买派对黑麦面包、奶油干酪、辣椒酱和一些其他东西来今天做。由 Taste of Home 带给您。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 0% 的勺子分数。这个分数是可以提高的。类似的食谱包括藜麦和鹰嘴豆沙拉配晒干的西红柿和樱桃干、巧克力坚果酱和黄瓜萝卜三明治配柠檬香草山羊奶酪酱。

桃子梅尔巴甜点

桃子梅尔巴甜点这道菜大约需要 15 分钟才能做好。每份 1.49 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 9% 。这个食谱可供 4 人食用。这道菜的一份含有大约6 克蛋白质、 14 克脂肪和总共396 卡路里。这个来自 Taste of Home 的食谱需要单独的圆形海绵蛋糕、桃子冰淇淋、坚果和覆盆子果酱。1 人做过这个食谱,并会再做一次。如果您正在遵循无麸质和无奶制品的饮食,这是一个不错的选择。考虑到所有因素,这个食谱的勺子得分为 38% ,这相当糟糕。类似的食谱有桃子梅尔巴甜点、桃子梅尔巴甜点和桃子梅尔巴慕斯甜点。

蜂蜜坚果馅料

蜂蜜坚果浇头可能正是您一直在寻找的无麸质、蛋奶素食和原始食谱。每份 41 美分,您可以获得一份可供 5 人食用的配菜。这道菜的一份含有约1 克蛋白质、 5 克脂肪和总共102 卡路里。1 人很高兴他们尝试了这个食谱。从准备到上盘,这个食谱大约需要10 分钟。如果您手头有蜂蜜、山核桃、奶油和其他一些配料,您就可以制作它。它由 Taste of Home 带给您。考虑到所有因素,这个食谱的勺子分数为 0% ,这非常糟糕(但仍然可以修复)。类似的食谱有蜂蜜坚果覆盆子烤燕麦片、 Guf”丹麦冰淇淋浇头和蓝莓松饼配脆皮浇头。

澳洲坚果果冻甜点

澳洲坚果甜点从开始到结束大约需要30 分钟。每份 1.14 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 6% 。这个食谱可供 12 人食用。一份含有290 卡路里、 4 克蛋白质和16 克脂肪。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。如果您手头有黄油、柠檬汁、香草威化饼和一些其他配料,您可以制作它。它由 Taste of Home 带给您。考虑到所有因素,这个食谱的勺子分数为 19% ,这相当糟糕。类似的食谱有热带澳洲坚果蛋奶甜点、 焦糖菠萝澳洲坚果椰子冷冻甜点和Aunt Ivy 的生澳洲坚果和枸杞饼干。

花生脆饼

如果您想在您的食谱中添加更多无奶制品食谱,花生脆饼干可能是您应该尝试的食谱。每份 22 美分,您可以获得一份可供 48 人食用的甜点。这道菜的一份含有大约1 克蛋白质、 5 克脂肪和总共95 卡路里。如果您手头有红糖、糖、金色植物起酥油和一些其他配料,您可以制作它。1 人对这个食谱印象深刻。它由 Allrecipes 提供。从准备到上盘,这个食谱大约需要1 小时 30 分钟。考虑到所有因素,这个食谱的勺子分数为 0% ,这非常糟糕(但仍然可以修复)。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱:花生脆饼、咸脆杏仁糖和水果坚果脆饼。

蜂蜜坚果冰淇淋

如果您有大约5 分钟的时间在厨房里,蜂蜜坚果冰淇淋可能是一个非常值得尝试的无麸质和无奶制品食谱。这个食谱可供 8 人食用,每份售价 90 美分。一份含有453 卡路里、 7 克蛋白质和21 克脂肪。如果您手头有蜂蜜、冰淇淋、杏仁片和一些其他配料,您可以制作它。1 人尝试过并且喜欢这个食谱。它是一道非常实惠的甜点。它将成为您夏季活动的热门。它由 Taste of Home 带给您。总的来说,这个食谱的勺子评分不是很好,为 34% 。类似的食谱包括 如何在没有冰淇淋机的情况下制作冰淇淋、蜂蜜坚果覆盆子烤燕麦片和枫糖坚果燕麦奶油派。

蜂蜜坚果冰淇淋

需要无麸质甜点吗?蜂蜜坚果冰淇淋可能是值得尝试的绝佳食谱。此食谱可供 10 人食用。这道菜的一份含有约5 克蛋白质、 23 克脂肪和总共309 卡路里。每份 88 美分,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 7% 。去商店买蜂蜜、鸡蛋、香草精和一些其他东西,今天就可以制作。5 人对这个食谱印象深刻。有了这个食谱,夏天会更加特别。从准备到上盘,这个食谱大约需要8 个小时。它由 Allrecipes 提供。这道菜的勺子评分为 29% ,相当糟糕。 如何在没有冰淇淋机的情况下制作冰淇淋、蜂蜜坚果覆盆子烤燕麦片和枫糖坚果燕麦奶油派与此食谱非常相似。

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