瘦肉和鱼

每个人都可以享用的瘦肉和鱼类食谱

您是否厌倦了千篇一律的鸡肉和牛肉菜肴?想尝试一些新的、健康的东西吗?瘦肉和鱼就是最好的选择!这些富含蛋白质的食材不仅对您的健康有益,而且还提供各种美味且易于制作的菜肴,每个人都可以享用。从烤三文鱼到火鸡辣椒,有无穷无尽的选择可供选择。此外,通过正确的调味和烹饪技术,您可以轻松地将这些瘦肉蛋白转化为令人垂涎欲滴的美食,即使是最挑剔的食客也能满意。那么,为什么今天不换个方式尝试一些瘦肉和鱼的食谱呢?您的味蕾和身体会感谢您的!

为什么选择瘦肉和鱼

当谈到蛋白质来源时,瘦肉和鱼是很好的选择。与饱和脂肪含量高的红肉不同,这些食物的脂肪和热量较低。它们还富含 omega-3 脂肪酸、B 族维生素、铁和锌等必需营养素。吃瘦肉蛋白可以帮助您保持健康的体重、增强肌肉并降低患心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险。

瘦肉和鱼的烹饪技巧

烹饪瘦肉和鱼比烹饪其他类型的蛋白质需要更多的技巧。以下是一些确保您的菜肴完美呈现的提示:

1. 选择正确的剪裁

选择瘦肉时,重要的是选择几乎没有或没有可见脂肪的部位。瘦肉的例子包括鸡胸肉、火鸡胸肉、猪里脊肉和牛沙朗肉。说到鱼类,请寻找汞含量低、omega-3 脂肪酸含量高的品种,例如鲑鱼、鳟鱼和金枪鱼。

2. 自由季节

如果调味不当,瘦肉和鱼可能会变得乏味。使用各种香草和香料为您的菜肴增添风味。例如,您可以使用大蒜、洋葱、孜然、辣椒粉和辣椒粉来给您的肉类菜肴增添风味。对于鱼,可以尝试用柠檬、莳萝或欧芹调味。

3.使用正确的烹饪方法

您选择的烹饪方法会影响瘦肉和鱼的质地和风味。烧烤、炙烤和烘焙都是肉类的绝佳选择,而烧烤和烧烤则适合鱼类。确保不要把蛋白质煮得太熟,因为这会使它们变硬和干燥。使用肉类温度计确保肉类烹饪到适当的温度。

瘦肉和鱼食谱

现在您已经知道如何烹饪瘦肉和鱼了,是时候尝试一些食谱了!以下是一些可以帮助您入门的内容:

1. 烤三文鱼配芒果莎莎酱

配料: - 4 片三文鱼片 - 1 个芒果,切块 - 1 个牛油果,切块 - 1/2 个红洋葱,切块 - 1 个墨西哥辣椒,去籽切块 - 2 汤匙切碎的香菜 - 1 个酸橙汁 - 盐和胡椒 - 橄榄油

说明: 1. 将烤架预热至中高温。 2. 用盐、胡椒和橄榄油调味三文鱼片。 3. 将三文鱼每面烤 4-5 分钟,或直至烤熟。 4. 在另一个碗中,混合芒果、鳄梨、红洋葱、墨西哥辣椒、香菜、酸橙汁、盐和胡椒。 5. 将三文鱼配上芒果莎莎酱上桌。

2. 火鸡辣椒

配料: - 1 磅碎火鸡 - 1 个洋葱,切碎 - 1 个青椒,切碎 - 2 瓣大蒜,切碎 - 1 罐西红柿丁 - 1 罐芸豆,沥干并冲洗 - 1 汤匙辣椒粉 - 1 茶匙小茴香 - 1茶匙辣椒粉 - 盐和胡椒 - 橄榄油

说明: 1. 在大锅中用中火加热橄榄油。 2. 加入洋葱和甜椒,煮约 5 分钟直至变软。 3. 加入大蒜和香料,再煮一分钟。 4. 加入火鸡碎,煮至焦黄。 5. 加入番茄丁和四季豆,小火煮。 6. 盖上锅盖,煮 20-30 分钟,偶尔搅拌。 7. 用盐和胡椒调味。

3. 烤鸡肉串

成分: - 1 磅去骨、去皮鸡胸肉,切成方块 - 1 个红甜椒,切成块 - 1 个黄甜椒,切成块 - 1 个红洋葱,切成块 - 1/4 杯橄榄油 - 2 汤匙柠檬汁 - 2 瓣大蒜,切碎 - 1 茶匙干牛至 - 盐和胡椒

使用方法: 1.将木串浸泡在水中30分钟。 2. 将鸡肉、青椒和红洋葱串在串上。 3. 在另一个碗中,将橄榄油、柠檬汁、大蒜、牛至、盐和胡椒搅拌在一起。 4.在烤串上刷上腌料。 5. 用中高火将烤串烤8-10分钟,期间不时翻动,直至鸡肉熟透。

结论

瘦肉和鱼是健康、多功能的食材,可以为您的膳食增添多样性和风味。通过遵循这些烹饪技巧并尝试一些新食谱,您可以享受这些美味蛋白质的好处。那么为什么不尝试一下呢?您的味蕾和身体会感谢您的!

健康瘦肉和鱼膳食创意
肉和土豆炖肉

肉和土豆炖菜可能正是您一直在寻找的无麸质和无乳制品食谱。每份 1.14 美元,您可以享用一份可供 8 人份的主菜。这道菜的一份含有约16 克蛋白质、 3 克脂肪,总共含有202 卡路里热量。任何时间都可以享用,但尤其适合秋季。这个食谱来自《家的味道》,需要盐和胡椒、土豆、伍斯特沙司和番茄酱。只有少数人做了这个食谱,其中一个人会说它恰到好处。从准备到上桌,这道菜大约需要1小时15分钟。考虑到所有因素,这个食谱获得了 68% 的分数,这很好。类似的食谱包括西南肉类和土豆炖菜、 Baekeoffe(阿尔萨斯炖肉)和Baekeoffe(阿尔萨斯炖肉) 。

烤肉饭

如果您有大约2 小时 10 分钟在厨房度过,烧烤海鲜饭可能是一个值得尝试的无麸质和无乳制品食谱。此食谱可制作 10 份,每份含845 卡路里、 53 克蛋白质和31 克脂肪。每份 4.84 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 47% 。 28 人很高兴尝试了这个食谱。藏红花、鸡肉、鸡汤和一些其他成分的混合物使得这个食谱如此美味。有几个人真的很喜欢这道欧洲菜。它作为主菜效果很好。它是由 Foodnetwork 为您带来的。勺子评分高达92% ,这道菜非常出色。如果您喜欢这个食谱,请看看这些类似的食谱: Paellan on the Grill 、 Paellan on the Grill和Frying Pan Paella Mixta(海鲜和肉类海鲜饭) 。

金盏花海鲜饭

食谱金盏花Paellan准备好了 大约1小时后 而且绝对是一个超级 不含麸质和奶制品 欧洲美食爱好者的选择。 为 每份1 1.59,这个食谱 封面14% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱供应12。 这个主菜有 259卡路里, 蛋白质16g,而 脂肪4克 每份。 1人很高兴他们尝试了这个食谱。 前往商店,拿起月桂叶,胡椒酱,蘑菇和其他一些东西,使今天。 它是由家的味道带给你的。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分49%. 这个分数很好。 喜欢这个食谱的用户也喜欢 煎锅海鲜饭(海鲜饭和肉类), 煎锅海鲜饭(海鲜饭和肉类),而 煎锅海鲜饭(海鲜和肉类海鲜饭).

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭可能是扩展主菜食谱盒的好食谱。这道菜一份约含蛋白质40克,脂肪34克,总共792卡路里热量。这种不含麸质和奶制品的食谱可供 8 人份,每份售价 2.46 美元。今天前往商店购买迷迭香、辣椒粉、犹太盐和其他一些东西来制作。 97 人尝试过并喜欢这个食谱。这个食谱是典型的欧洲美食。从准备到装盘,这道菜大约需要1小时30分钟。它是由 Foodnetwork 为您带来的。总的来说,这个食谱获得了 91% 的惊人分数。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢煎锅海鲜饭(海鲜和肉类海鲜饭)、煎锅海鲜饭(海鲜和肉类海鲜饭)和煎锅海鲜饭(海鲜和肉类海鲜饭)等食谱。

周日海鲜饭

周日海鲜饭可能正是您正在寻找的欧洲食谱。这道主菜每份含有568 卡路里、 47 克蛋白质和24 克脂肪。此食谱可供 8 人份,每份售价 3.84 美元。前往商店买洋葱、豌豆、姜黄粉和其他一些今天要做的东西。 1 个人对这个食谱印象深刻。它是由《家的味道》带给您的。这道菜从准备到上桌,大约需要1小时5分钟。如果您遵循无麸质和无乳制品饮食,这是一个不错的选择。勺子评分高达53% ,这道菜相当不错。如果你喜欢这个食谱,看看这些类似的食谱: 煎锅海鲜饭(海鲜和肉类海鲜饭) 、 煎锅海鲜饭(海鲜和肉类海鲜饭)和煎锅海鲜饭(海鲜和肉类海鲜饭) 。

终极海鲜饭

Ultimate Paellan是一道6人份的主菜。这道菜的一份大约含有54克蛋白质,31克脂肪,总共977卡路里热量。每份 5.77 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 44%。这个来自 Foodnetwork 的食谱有 44 个粉丝。对于欧洲美食爱好者来说,这是一份昂贵的食谱。如果你手头有藏红花丝、短粒米、柠檬角和其他一些原料,你就可以制作它。如果您遵循无麸质和无乳制品饮食,这是一个不错的选择。从准备到上桌,这道菜大约需要2小时30分钟。勺子评分高达92%,这道菜太棒了。类似的食谱包括“终极海鲜饭”、“煎锅海鲜饭混合海鲜饭”(海鲜和肉类海鲜饭)和“煎锅海鲜饭混合海鲜饭”(海鲜和肉类海鲜饭)。

西班牙海鲜饭面

Noodle Paellan 这道菜大约需要 1 小时才能做好,对于欧洲美食爱好者来说,它绝对是无奶制品的绝佳选择。这个食谱可供 6 人食用。一份含有591 卡路里、 33 克蛋白质和27 克脂肪。每份 4.46 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 32% 。有几个人做过这个食谱,其中 23 人认为它很合适。它可以作为一道相当昂贵的主菜。Foodnetwork 的这个食谱需要粗盐、虾、茴香球和蛤蜊汁。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 86% ,这非常出色。尝试西班牙面条海鲜饭、 煎锅海鲜饭 Mixta(海鲜和肉类海鲜饭)和煎锅海鲜饭 Mixta(海鲜和肉类海鲜饭)获取类似食谱。

法式肉类和蔬菜馅饼

法式肉类和蔬菜派的食谱可以在大约 50 分钟内满足您对地中海的渴望。此食谱可供 8 人份,每份售价 1.11 美元。这道菜的一份大约含有22克蛋白质,28克脂肪,总共385卡路里。这个食谱来自《Taste of Home》,有 1 名粉丝。如果您遵循无乳制品和生酮饮食,这是一个不错的选择。胡椒、洋葱、土豆和一些其他成分的混合物足以让这道菜变得如此美味。总的来说,这个食谱获得了 53% 的高分。类似的食谱还有法式肉饼、法式加拿大肉饼和最喜欢的法式加拿大肉饼。

玛丽亚的西班牙海鲜饭

Maria's Paella 从开始到结束大约需要 1 小时 10 分钟。此食谱可供 6 人份,每份售价 2.91 美元。一份含有 685 卡路里、35 克蛋白质和 21 克脂肪。有几个人做了这个食谱,92 个人说它恰到好处。这个来自 Allrecipes 的食谱需要灯笼椒、灯笼椒、鸡大腿和带壳蛤蜊。如果您遵循无乳制品饮食,这是一个不错的选择。这个食谱是典型的欧洲美食。它作为主菜效果很好。总体而言,这个食谱获得了 82% 的出色勺子评分。尝试煎锅 Paella Mixta(海鲜和肉类海鲜饭)、煎锅 Paella Mixta(海鲜和肉类海鲜饭)和煎锅 Paella Mixta(海鲜和肉类海鲜饭)以获得类似的食谱。

玛丽亚的西班牙海鲜饭

Maria's Paellan 是一种不含乳制品的食谱,共有 6 份。这道主菜每份含有 685 卡路里、35 克蛋白质和 21 克脂肪。每份售价 2.91 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 27%。对于欧洲美食爱好者来说,这是一个相当便宜的食谱。这道菜从准备到上桌,大约需要1小时10分钟。如果你手头有藏红花丝、罐装西红柿、柠檬片和其他一些原料,你就可以制作它。 92 人认为这个食谱美味且令人满意。它是由 Allrecipes 带给您的。这道菜的评分高达82%,太棒了。喜欢这个食谱的用户也喜欢煎锅海鲜饭(海鲜和肉类海鲜饭)、煎锅海鲜饭(海鲜和肉类海鲜饭)和煎锅海鲜饭(海鲜和肉类海鲜饭)。

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