瘦肉和鱼三文鱼

专业的三文鱼食谱将为您的所有客人带来愉悦

如果您想用美味健康的膳食给您的晚餐客人留下深刻印象,专业的三文鱼食谱就是您的最佳选择。无论您是经验丰富的厨师还是厨房新手,三文鱼都是一种用途广泛、味道鲜美的食材,可以通过多种方式进行烹饪。从多汁的烤三文鱼到令人垂涎欲滴的烤三文鱼片,总有适合各种口味和场合的食谱。三文鱼不仅是 omega-3 脂肪酸和蛋白质的重要来源,而且易于烹饪,可与多种口味和配料完美搭配。因此,无论您是举办晚宴还是只是想吃一顿健康又令人满意的餐点,这些专业的三文鱼食谱一定会让您的客人满意并让他们要求更多。

选择最佳三文鱼的技巧

在我们深入研究食谱之前,让我们花点时间讨论一下如何为您的菜肴选择最好的三文鱼。以下是一些帮助您做出正确选择的提示:

寻找野生捕获的鲑鱼

购买鲑鱼时,重要的是寻找野生捕获的鲑鱼而不是养殖的鲑鱼。养殖鲑鱼可能含有较高水平的污染物和抗生素,而野生捕获的鲑鱼是更健康、更可持续的选择。

检查颜色

三文鱼的颜色可以表明其质量。新鲜的三文鱼应该具有明亮、充满活力的颜色,并带有光泽。如果鱼看起来暗淡或呈灰色,则可能不那么新鲜。

闻鱼味

鱼的气味也可以让您了解其新鲜度。新鲜的鲑鱼应该具有温和的海洋般的气味。如果鱼闻起来太腥或太酸,则可能不太新鲜。

检查纹理

选择三文鱼时,摸摸鱼肉,确保其紧实,按压时不会留下痕迹。如果鱼肉变软或呈糊状,则鱼可能不那么新鲜。

现在您已经知道如何选择最好的三文鱼了,让我们继续学习一些美味的食谱。

烤三文鱼配柠檬和莳萝

烤三文鱼是一道经典菜肴,非常适合夏季烧烤或晚宴。此食谱结合了柠檬和莳萝的味道,打造出一道清淡清爽的菜肴,一定会给您的客人留下深刻的印象。

原料

- 4 块三文鱼片 - 盐和胡椒 - 2 汤匙橄榄油 - 2 汤匙切碎的新鲜莳萝 - 1 个柠檬,切片

指示

1. 将烤架预热至中高温。

2. 用盐和胡椒给三文鱼片调味。

3. 在鱼片上刷上橄榄油。

4. 将三文鱼片放在烤架上,带皮的一面朝下。

5. 烤 6 至 8 分钟,或直至果肉变得不透明并可用叉子轻松剥落。

6. 将切碎的莳萝撒在鱼片上。

7. 与柠檬片一起食用。

蜂蜜芥末酱烤三文鱼

如果您正在寻找一种简单而美味的方法来准备三文鱼,那么这个食谱适合您。蜂蜜芥末酱给三文鱼带来了甜美而浓郁的味道,一定会令人愉悦。

原料

- 4 块三文鱼片 - 盐和胡椒 - 1/4 杯蜂蜜 - 2 汤匙第戎芥末 - 1 汤匙酱油 - 1 汤匙橄榄油

指示

1. 将烤箱预热至 375°F。 2. 用盐和胡椒给三文鱼片调味。

3. 在一个小碗中,将蜂蜜、第戎芥末、酱油和橄榄油搅拌在一起。

4. 将釉料刷在三文鱼片上。

5. 将鱼片放入烤盘中烘烤 12 至 15 分钟,或直至鱼肉变得不透明并且可以用叉子轻松剥落。

大蒜黄油煎三文鱼

平底锅煎三文鱼是一道简单快捷的菜肴,非常适合周末晚餐。这个食谱添加了大蒜和黄油,是一道丰富可口的菜肴,每个人都想多吃几秒钟。

原料

- 4 块三文鱼片 - 盐和胡椒 - 2 汤匙橄榄油 - 2 瓣大蒜,切碎 - 2 汤匙黄油 - 柠檬片

指示

1. 用盐和胡椒给三文鱼片调味。

2. 在大煎锅中用中高火加热橄榄油。

3. 将三文鱼片放入煎锅中,带皮的一面朝下。

4. 煮4至5分钟,或直至外皮酥脆呈金黄色。

5. 将鱼片翻过来,将蒜末和黄油加入煎锅中。

6. 再煮 2 至 3 分钟,或直至果肉变得不透明并可用叉子轻松剥落。

7. 与柠檬角一起食用。

结论

三文鱼是一种美味又健康的鱼类,可以通过多种方式烹制,以满足各种口味和场合。无论您喜欢烤、烘烤还是平底锅煎三文鱼,这里都有一定会给您的晚餐客人留下深刻印象的食谱。那么,为什么不今天就尝试一下这些专业的三文鱼食谱,让您的味蕾享受一次难忘的烹饪冒险呢?

健康三文鱼膳食创意
橙山核桃鲑鱼

橙山核桃三文鱼从头到尾大约需要30 分钟。一份含有645 卡路里、 39 克蛋白质和30 克脂肪。每份 5.43 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 33% 。此食谱可供 4 人食用。Taste of Home 的这个食谱有 16 位粉丝。如果您遵循无麸质、无乳制品、无 FODMAP 和鱼素饮食,这是一个不错的选择。去商店买胡椒、橙子果酱、盐和一些其他东西来做今天。有几个人真的很喜欢这道主菜。总的来说,这个食谱获得了92% 的出色勺子评分。如果您喜欢这个食谱,那么您或许还会喜欢山核桃脆皮红薯三文鱼饼、 配橙姜酱的鳄梨橙子沙拉、以及橙子拉瓦凯萨里(橙子味粗粒麦粉哈尔瓦)等食谱。

啤酒三文鱼

开胃菜谱永远不会嫌多,所以试试啤酒鲑鱼吧。注意身材?这种无麸质和鱼素食谱每份含有129 卡路里、 2 克蛋白质和8 克脂肪。此食谱可供 6 人食用。每份 59 美分,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 2% 。1 人很高兴尝试了这个食谱。有了这个食谱,父亲节会更加特别。啤酒、尾块鲑鱼片、黄油和少量其他配料的混合物就足以使这个食谱如此美味。由 Foodnetwork 为您带来。从准备到上盘,这个食谱大约需要18 分钟。总体而言,这个食谱的勺子评分非常差(但仍然可以修复),为 9% 。尝试啤酒和酸橙腌鲑鱼、啤酒水煮鲑鱼配龙蒿蛋黄酱和Rock Bottom Brewery 啤酒炸鲑鱼以获得类似的食谱。

彩虹乳蛋饼

彩虹乳蛋饼是一份 8 份的蛋奶素食食谱。一份含有170 卡路里、 10 克蛋白质和12 克脂肪。每份 80 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。343 人对这个食谱印象深刻。去商店买墨西哥奶酪混合物、糕点)、洋葱和一些其他东西,今天就可以做。它是价格非常合理的开胃菜。从准备到上盘,这个食谱大约需要1 小时 5 分钟。由 Taste of Home 为您带来。这个食谱是典型的地中海美食。考虑到所有因素,这个食谱获得了 52% 的勺子评分,这很好。类似的食谱还有西葫芦和山羊奶酪乳蛋饼(Quiche de Courgettes au Chèvre) 、 芦笋三文鱼乳蛋饼(Quiche Aux Asperges Et Saumon)和Madame Quiche's Quiche au Fromage 。

香辣烤鸡

如果您想在您的食谱中添加更多无麸质和无奶制品食谱,烤辣鸡可能是您应该尝试的食谱。这份主菜每份含有580 卡路里、 27 克蛋白质和43 克脂肪。每份 1.46 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 18% 。这个食谱可供 2 人食用。只有少数人做过这个食谱,其中 1 人认为它很合适。今天去商店买牧场沙拉酱、鸡翅、辣椒片和一些其他东西来做。由 Taste of Home 带给您。从准备到上盘,这个食谱大约需要45 分钟。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 43% 的勺子分数。这个分数很可靠。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱:烤辣鸡、 烤辣鸡配香草土豆和珍珠洋葱、以及烤三文鱼片配辣酱。

墨西哥鸡蛋卷

如果您有大约45 分钟的时间在厨房里度过,那么墨西哥鸡蛋卷可能是一道很棒的乳蛋素食食谱,值得一试。每份 2.09 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 32% 。这道菜的一份含有大约28 克蛋白质、 30 克脂肪和总共656 卡路里。这个食谱可供 8 人食用。如果您手头有鸡蛋、洋葱、墨西哥酸浆果和一些其他配料,您就可以做。只有少数人真的很喜欢这道墨西哥菜。9 人很高兴他们尝试了这个食谱。它是一道经济实惠的主菜。它由 Allrecipes 提供。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 74% ,这很可靠。三文鱼包水煮蛋、培根包鸡蛋配玉米粥和培根包鸡蛋配玉米粥与这个食谱非常相似。

三文鱼配阿尔弗雷多意面

需要一道鱼素主菜吗?三文鱼配阿尔弗雷多面条可能是一道很棒的食谱。这道菜的一份含有大约30 克蛋白质、 13 克脂肪和总共346 卡路里。这个食谱可供 4 人食用。每份 2.85 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 23% 。由 Taste of Home 为您带来。对于地中海美食爱好者来说,这是一个经济实惠的食谱。1 人很高兴尝试了这个食谱。从准备到上盘,这个食谱大约需要30 分钟。如果您手头有帕尔马干酪、盐、面粉和其他一些配料,您就可以做。这道菜的勺子评分为 65% ,很不错。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢三文鱼阿尔弗雷多面条、 西北奶油烟熏三文鱼阿尔弗雷多面条和阿尔弗雷多面条等食谱。

烟熏三文鱼风车

烟熏三文鱼风车可能是扩大您的开胃菜库的好食谱。此食谱可供 18 人食用,每份售价 53 美分。注意身材?这个鱼素食谱每份含有84 卡路里、 4 克蛋白质和4 克脂肪。1 人发现这个食谱美味可口。从准备到上盘,这个食谱大约需要25 分钟。由 Taste of Home 为您呈现。去商店买奶油干酪、橄榄油、柠檬皮和一些其他东西,今天就可以做。总的来说,这个食谱的勺子评分并不太高,为 31% 。烟熏三文鱼风车、烟熏三文鱼风车和烟熏三文鱼风车与这个食谱非常相似。

姜烧鸡

如果您想在您的收藏中添加更多无麸质、无奶制品和低 FODMAP 饮食友好的食谱,烤姜鸡可能是您应该尝试的食谱。这道主菜每份含有323 卡路里、 25 克蛋白质和24 克脂肪。这个食谱可供 4 人食用。每份 1.2 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 14% 。这个来自 Taste of Home 的食谱需要辣椒粉、姜粉、酱油和鸡胸肉。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。从准备到上盘,这个食谱大约需要20 分钟。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 44% ,这很扎实。类似的食谱有烤酸奶姜鸡胸肉、烤三文鱼配柠檬草和生姜和蜂蜜姜烤葡萄柚。

葡萄干麦麸松饼

葡萄干麸皮松饼是一份可供 12 人食用的早餐。一份含有128 卡路里、 3 克蛋白质和5 克脂肪。每份 13 美分,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 5% 。25 位美食家和厨师喜欢此食谱。从准备到上桌,此食谱大约需要40 分钟。如果您手头有糖、鸡蛋、牛奶和其他一些配料,您就可以制作它。它由 Allrecipes 提供。这道菜的勺子评分为 33% ,相当糟糕。类似的食谱包括杏仁土豆配三文鱼片炸丸子、蜂蜜黄油配辣椒片的球芽甘蓝和湿润的斯佩尔特小麦麸皮松饼。

简易三文鱼配香醋汁

简单的三文鱼配香醋汁可能正是您要找的主菜。注意身材?这种无麸质、无乳制品和鱼素食谱每份含有379 卡路里、 24 克蛋白质和26 克脂肪。此食谱可供 4 人食用。每份 3.34 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 26% 。1 人发现这个食谱美味可口。去商店买三文鱼片、糖、大蒜和其他一些东西,今天就可以做。它由 Allrecipes 提供。从准备到上盘,这个食谱大约需要10 分钟。总的来说,这个食谱获得了相当不错的 75% 的勺子评分。类似的食谱包括如何通过这两个简单的技巧将简单的 BLT 升级为您最喜欢的夏季午餐、香醋蜂蜜釉三文鱼配柠檬芦笋,以及Zhoug 酱(又名 Schug 酱)——一种辛辣的中东香菜酱。

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