黑豆的热门菜肴也很健康

黑豆是一种用途广泛且营养丰富的食材，可用于多种菜肴中。从汤到沙拉，黑豆是世界各地许多美食的主食。它们不仅美味，而且富含蛋白质、纤维以及必需的维生素和矿物质。如果您正在寻找一些健康美味的膳食选择，那就别再犹豫了！在这篇文章中，我们将探讨一些最受欢迎的黑豆菜肴，它们不仅对您有益，而且令人难以置信。无论您是素食主义者还是肉食爱好者，这份清单上都有适合每个人的东西。那么，让我们一起来探索黑豆的奇妙世界吧！

为什么黑豆是健康的选择

黑豆是一种用途广泛且营养丰富的食材，可用于多种菜肴中。从汤到沙拉，黑豆是世界各地许多美食的主食。它们富含蛋白质、纤维以及必需的维生素和矿物质，使其成为任何膳食的健康选择。

高蛋白质

将黑豆纳入饮食的主要好处之一是其蛋白质含量高。一杯黑豆含有约15克蛋白质，相当于2盎司肉中的蛋白质含量。这使得黑豆成为寻求植物性蛋白质来源的素食者和纯素食者的绝佳选择。

富含纤维

黑豆也是纤维的重要来源，一杯煮熟的黑豆含有约 15 克纤维。纤维对于维持健康的消化系统很重要，并有助于降低胆固醇水平。它还可以帮助降低患心脏病和中风的风险。

必需维生素和矿物质

黑豆富含必需的维生素和矿物质，包括叶酸、铁、镁和钾。叶酸对于红细胞的产生很重要，有助于预防孕妇出生缺陷。铁对于血红蛋白的产生至关重要，血红蛋白将氧气输送到全身。镁对于维持骨骼和肌肉健康很重要，而钾有助于调节血压。

黑豆热门菜肴

黑豆汤

黑豆汤是一道丰盛又令人满意的菜肴，可以单独享用或作为配菜享用。它制作起来很容易，并且可以用您最喜欢的配料进行定制，例如酸奶油、奶酪或鳄梨。要制作黑豆汤，只需在大锅中炒洋葱、大蒜和红辣椒即可。加入黑豆、蔬菜汤、小茴香和辣椒粉，煮20-30分钟。将汤搅拌至光滑，然后与您最喜欢的配料一起趁热享用。

黑豆辣椒

黑豆辣椒是另一道受欢迎的菜肴，既健康又美味。这是将黑豆纳入饮食的好方法，可以用各种蔬菜和香料制成。要制作黑豆辣椒，首先在一个大锅中炒洋葱、大蒜和甜椒。添加黑豆、西红柿丁、蔬菜汤、小茴香、辣椒粉和您选择的其他香料。煮 30-40 分钟，趁热与玉米面包或米饭一起食用。

黑豆沙拉

黑豆沙拉是一道清爽营养的菜肴，非常适合炎热的夏季。它富含蛋白质、纤维以及必需的维生素和矿物质，可以用您最喜欢的蔬菜和调味品进行定制。制作黑豆沙拉，只需将黑豆、西红柿丁、鳄梨、红洋葱和香菜混合在一个大碗中即可。淋上您选择的调料，例如酸橙汁和橄榄油，然后冷藏。

黑豆汉堡

黑豆汉堡是传统汉堡的健康美味替代品。它们富含蛋白质和纤维，可以用各种香料和蔬菜制成。要制作黑豆汉堡，首先将黑豆放入一个大碗中捣碎。添加面包屑、鸡蛋、洋葱、大蒜和您选择的香料，搅拌均匀。将混合物制成肉饼，然后烧烤或烘烤直至煮熟。与您最喜欢的配料（如生菜、番茄和鳄梨）放在面包上。

黑豆玉米饼

黑豆炸玉米饼是一种快速简便的餐点，可在 30 分钟内完成。它们是将黑豆融入您的饮食的好方法，并且可以用您最喜欢的配料进行定制。要制作黑豆玉米饼，首先在大平底锅中炒洋葱和大蒜。加入黑豆、小茴香和辣椒粉，煮5-10分钟。将黑豆混合物放在软或硬的炸玉米饼壳上，配上您最喜欢的配料，如切碎的奶酪、生菜、莎莎酱和酸奶油。

结论

黑豆是一种用途广泛且营养丰富的食材，可用于多种菜肴中。它们富含蛋白质、纤维以及必需的维生素和矿物质，使其成为任何膳食的健康选择。无论您是素食主义者还是肉食爱好者，您都可以用黑豆制作许多美味健康的菜肴。因此，下次当您寻找健康且令人满意的膳食选择时，请尝试将黑豆纳入您的饮食中。

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健康黑豆膳食创意

酸甜果酱——不仅适用于鸡肉

糖醋果酱——不仅仅用于鸡肉，可能是扩大您的调味品库的好食谱。关注您的身材？这种无麸质和乳蛋素食食谱每份含有78 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。每份 13 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 1% 。此食谱可供 90 人食用。70 人对这个食谱印象深刻。只需混合糖、哈瓦那辣椒、红糖和少量其他配料，即可使这个食谱如此美味。它由 Allrecipes 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要3 小时 30 分钟。将所有因素都考虑进去，这个食谱的勺子评分为 0% ，这非常糟糕（但仍然可以修复）。如果您喜欢这个食谱，请看看这些类似的食谱：甜辣蓝莓糖蜜果酱饼干（不含麸质！），另一种提拉米苏，以及朱莉的烧烤辣黑豆汉堡。

蒜香圣鳄梨酱

如果您有大约10 分钟的空闲时间下厨，那么蒜香圣鳄梨酱可能是一道很棒的无麸质、无乳制品、蛋奶素食和纯素食食谱，值得一试。此食谱可供 4 人食用。每份售价 1.14 美元，可满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。这道菜的一份含有约4 克蛋白质、 21 克脂肪和303 卡路里。如果您手头有墨西哥辣椒、玉米片、柠檬汁和一些其他食材，就可以做这道菜。它很适合作为墨西哥开胃菜。21 人对这个食谱印象深刻。它由 Foodnetwork 为您带来。总的来说，这个食谱获得了61% 的 spoonacular 评分。如果您喜欢这个食谱，请看看这些类似的食谱：黑豆和糙米配蒜味羽衣甘蓝、牛腩配蒜味地中海沙拉和蒜味胡萝卜酱。

塔可沙拉

塔可沙拉可能正是您要找的墨西哥食谱。这种无麸质食谱可供 8 人食用，每份售价 2.0 美元。这道菜的一份含有大约23 克蛋白质、 28 克脂肪和总共492 卡路里。它是一道经济实惠的主菜。589 人做过这个食谱，并且还会再做。只需混合玉米片、西红柿、沙拉酱和少量其他配料，就可以让这个食谱如此美味。它由 Foodnetwork 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要10 分钟。这道菜的评分为 80% ，非常扎实。健康香辣鱼肉塔可沙拉、黑豆和辣椒塔可馅料以及简单美味的塔可汤与这个食谱非常相似。

五香青豆

需要无麸质、蛋奶素食、原始饮食且低 FODMAP 饮食友好的配菜吗？香料青豆可能是值得尝试的绝佳食谱。每份 47 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 8% 。此食谱可制作 2 份，每份含87 卡路里、 2 克蛋白质和6 克脂肪。只需将磨碎的生姜、芹菜籽、青豆和少量其他配料混合，即可使此食谱如此美味。1 人尝试过并喜欢这个食谱。它由 Taste of Home 提供。从准备到上盘，这个食谱大约需要20 分钟。这道菜的勺子评分为 0% ，可以改进。类似的食谱有烤青豆、黑豆和青豆配米饭和大麦以及蒜香青豆。

农家豆汤

农家豆汤是一种无麸质、无奶制品、蛋奶素食和纯素食食谱，有 8 人份。这道菜的一份含有大约14 克蛋白质、 4 克脂肪和总共262 卡路里。每份 52 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 23% 。从准备到上菜，这个食谱大约需要1 小时 45 分钟。只有少数人真的很喜欢这道主菜。只需 2 片月桂叶、罐装番茄、水和少量其他配料混合，就可以使这个食谱如此美味。1 个人做过这个食谱并会再做。它由 Taste of Home 带给您。它非常适合冬天。总的来说，这个食谱获得了93% 的出色勺子评分。喜欢此食谱的用户也喜欢非洲豆汤、辛迪风味黑豆汤和Pico De Gallo 和 Chipotle Creme 黑豆汤。

大麦蘑菇配豆类

如果您想在食谱盒中添加更多无乳制品、蛋奶素食和纯素食食谱，大麦蘑菇配豆类可能是您应该尝试的食谱。这个食谱可制作 6 份，每份含184 卡路里、 11 克蛋白质和2 克脂肪。每份 94 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。它是一道物美价廉的配菜。40 位美食家和厨师喜欢这个食谱。只需将大麦、蔬菜汤、蘑菇和少量其他配料混合在一起，就可以使这个食谱如此美味。它由 Allrecipes 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 15 分钟。总的来说，这个食谱获得了92% 的高分。尝试用鹰嘴豆和大麦烹制的香煎野生海扇贝、用米饭和大麦烹制的黑豆和青豆，以及用豆子、西兰花和蘑菇烹制的意大利宽面条来制作类似的食谱。

辣番茄汤

辣番茄汤可能正是您一直在寻找的乳蛋素食食谱。此食谱可供 10 人食用。每份售价 62 美分，可满足您每日所需维生素和矿物质的 13% 。这种开胃小菜每份含有206 卡路里、 9 克蛋白质和2 克脂肪。只有少数人做过这个食谱，但我敢说它很合我意。由 Taste of Home 为您带来。它非常适合冬天。从准备到上盘，这个食谱大约需要20 分钟。如果您手头有黑豆、罗勒、蒜粉和其他一些配料，就可以做。综合考虑，我们认为这个食谱值得 75% 的勺子评分。这个分数相当不错。类似的食谱还有甜辣樱桃番茄意面、烤茄子和番茄罗勒酱，以及辣胡萝卜苋菜汤。

黑豆饭汉堡

黑豆米饭汉堡从开始到结束大约需要20 分钟。注意身材？这种蛋奶素食食谱每份含有435 卡路里、 21 克蛋白质和15 克脂肪。此食谱可供 4 人食用。每份 1.32 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 22% 。1 个人做过这个食谱，并会再做一次。如果您手头有生菜叶、切达干酪、莎莎酱和其他一些配料，您可以做。对于美国食物爱好者来说，这是一个相当便宜的食谱。它很适合作为主菜。它由 Taste of Home 为您带来。综合考虑所有因素，这个食谱的勺子评分为 66% ，这还不错。喜欢此食谱的用户还喜欢黑豆蔬菜汉堡配玉米莎莎酱、墨西哥辣椒奶酪馅黑豆汉堡配鳄梨奶油，以及Just Julie's BBQ 辣味黑豆汉堡。

五彩豆沙拉

五彩豆沙拉是一种无麸质、无奶制品、蛋奶素食和纯素食配菜。这种菜的一份含有大约7 克蛋白质、 6 克脂肪和总共173 卡路里。每份 56 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 9% 。这个食谱可供 12 人食用。1 人尝试过并喜欢这个食谱。从准备到上盘，这个食谱大约需要20 分钟。它由 Taste of Home 为您带来。只需混合墨西哥辣椒、黑豆、洋葱和少量其他配料，就可以使这个食谱如此美味。综合考虑所有因素，我们认为这个食谱应该获得 68% 的勺子分数。这个分数不错。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢温暖的五彩土豆沙拉、杏仁青豆沙拉和鳄梨和白豆沙拉等食谱。

孩子们喜欢的塔可披萨

每当您想吃地中海食物时，就别再出去吃饭或叫外卖了。试着在家制作让孩子喜欢的塔可披萨。这个食谱可供 10 人食用。每份 1.76 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 10% 。这道菜的一份含有大约19 克蛋白质、 8 克脂肪和248 卡路里。它是一道价格合理的主菜。204 人尝试过并且喜欢这个食谱。今天去商店买水、生菜、披萨饼皮和其他一些东西来制作它。从准备到上盘，这个食谱大约需要30 分钟。它由 Taste of Home 为您带来。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 51% 的勺子分数。这个分数不错。类似的食谱包括快速儿童友好型凉拌卷心菜、黑豆和辣椒塔可馅料和简单美味的塔可汤。

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